O gengibre é um alimento com poucas calorias. 100 gramas de gengibre fresco contêm cerca de 80 calorias. No entanto, é importante notar que o valor calórico pode variar dependendo da forma como o gengibre é preparado ou cozinhado. É normalmente utilizado na culinária como aromatizante, mas também está a ganhar popularidade como alimento saudável. O melhor é tomá-lo como infusão ou adicioná-lo a alimentos como batidos, papas e sopas.
O gengibre tem algumas propriedades interessantes que o tornam saboroso e saudável ao mesmo tempo. Aqui estão 7 benefícios do consumo de gengibre:
1. fortalece o sistema imunitário 2.
O gengibre é conhecido por reforçar o sistema imunitário. É um excelente anti-inflamatório que pode reduzir a dor e a rigidez das articulações, diminuir os níveis de stress e melhorar a pressão arterial. Também tem propriedades antimicrobianas que protegem o sistema imunitário contra vírus e bactérias que podem causar doenças. O gengibre pode impulsionar o sistema imunitário, aumentando os níveis de antioxidantes e impulsionando a atividade das células imunitárias.
2. reduz náuseas e tonturas
Um dos melhores usos do gengibre é para reduzir náuseas e tonturas. Existem algumas doenças que podem causar náuseas e tonturas. O gengibre pode ajudar a tratá-las, reduzindo a sensibilidade do cérebro ao movimento e ao som. É melhor tomar o gengibre em infusão ou adicioná-lo aos alimentos que come quando se sente enjoado.
3. melhora a digestão e equilibra a acidez do estômago
O gengibre contém componentes antimicrobianos e anti-inflamatórios que podem ajudar a melhorar a digestão e a equilibrar a azia. Quando os níveis de ácido estomacal são demasiado altos ou demasiado baixos, podem afetar a absorção dos nutrientes dos alimentos. O ácido estomacal ajuda a decompor as proteínas e as gorduras. Também ajuda a prevenir o crescimento de bactérias nocivas no corpo.
4. Abre os seios nasais e melhora a respiração.
Uma das propriedades do gengibre é abrir os seios nasais que estão bloqueados pelo muco. Também ajuda a melhorar a respiração, aumentando a quantidade de oxigénio na corrente sanguínea. O gengibre é melhor tomado como chá. Também pode adicionar gengibre fresco a alimentos como batidos, papas e sopas para obter melhores resultados.
5. Ajuda a tratar a artrite e outras dores nas articulações
O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias que o tornam excelente para tratar a artrite e outras dores nas articulações. Se sofre de artrite ou dores nas articulações, o gengibre é uma excelente forma de gerir a sua condição. Pode reduzir a dor e a inflamação, reduzindo os níveis de citocinas (proteínas inflamatórias) no corpo.
6. Contém antioxidantes que combatem a inflamação e o crescimento do cancro
O gengibre contém antioxidantes que demonstraram ter propriedades anti-cancerígenas. É uma excelente maneira de combater o crescimento de doenças prejudiciais. É preferível consumir o gengibre como especiaria nos alimentos do que tomar comprimidos ou cápsulas de gengibre.
7. O gengibre tem um sabor agradável, mas cuidado, em quantidades muito pequenas.
O gengibre dá um ótimo sabor a muitos alimentos. Podes adicioná-lo a caris, sopas, salteados, arroz e até a batidos. O gengibre é uma óptima maneira de adicionar tempero às suas refeições sem as calorias e o sódio que muitas outras especiarias contêm.
